Homère Clément, premier médecin de couleur, maire et sénateur du François acheta l'habitation en 1887.

En 1917, avec son fils, il développe le rhum agricole et le vieux rhum.

En tant que médecin, loue les vertues du rhum agricole de grande qualité !

Les actuels propriétaires du domaine continuent à utiliser les techniques crées par Homère Clément.

Ces rhums, sont appréciés par les connaisseurs du monde entier.

- Le parc : 16 ha, palmeraie, verger, bassins, arbres tropicaux ...

- La distillerie : les chais de vieillissement, un peu d'histoire sur la conquète des îles, les machines ...

- La demeure : Une maison Créole entièrement rénovée, de magnifiques meubles, des tableaux, une décoration ...

PS : La visite s'est déroulée un jour un peu " à grains ", donc manque parfois de lumière !